L'ail des bois, autrement appelée ail des ours, est une plante très parfumée qui peut être utilisée dans tous vos plats. Cette plante est récoltée dans les Hautes Vosges où elle pousse dans les sous-bois humides, elle dégage une forte odeur d'ail quand vous froissez les feuilles.On utilise les feuilles et les bulbes coupés très finement pour les crudités et les sauces, les bulbes pour les viandes comme le gigot d'agneau ou les légumes etc... La plante a une haute teneur en vitamine C et pour mesdames des propriétés amaigrissantes. Offrez vous cette huile d'olive à d'ail des ours qui associera les arômes du sud et de l'est.
Produit certifié ecocert, issu de l'agriculture biologique
250ml
